Concordâncias com a expressão "por cento"

Qual das formas está correta?
a) Noventa por cento dos professores manifestaram-se. 
b) Noventa por cento dos professores manifestou-se.


Nestes casos em que se trata de um numeral plural (ex.: noventa) e um nome encaixado também plural (professores), a concordância deverá ser feita no plural (ex.:noventa por cento dos professores manifestaram-se), apesar de que há a tendência de alguns falantes para a concordância no singular (ex.: noventa por cento dos professores manifestou-se). Nos casos em que a expressão numeral se encontra no singular, a concordância poderá ser realizada no singular (ex.: um por cento dos professores manifestou-se) ou no plural, com o núcleo nominal encaixado (ex.: um por cento dos professores manifestaram-se). Há, no entanto, casos, em que a alternância desta concordância não é de todo possível, sendo apenas correta a concordância com o núcleo nominal que segue a expressão percentual (ex.: dez por cento do parque ardeu, mas não *dez por cento do parque arderam).

Face a esta problemática, o mais aconselhável será talvez realizar a concordância com o nome que se segue à expressão "por cento", visto que deste modo nunca incorrerá em erro (ex.: noventa por cento dos professores manifestaram-se, um por cento dos professores manifestaram-se, dez por cento da turma reprovou no exame, vinte por cento da floresta ardeu). 


Fonte: Áreas Críticas da Língua Portuguesa(Lisboa, Editorial Caminho, 1995, pp. 484-488) de João Andrade Peres e Telmo Móia;
Moderna Gramática Portuguesa (Rio de Janeiro: Editora Lucerna, 2002, p. 566) de Evanildo Bechara.